【冷たい蕎麦にダイストマトを本かえしで和えたものをトッピング＆全粒粉使用の香ばしパン】

冷たい蕎麦にダイストマトを本かえしで和えたものをトッピング。

よく混ぜていただきます。

蕎麦は北海道産。

茹でた後、よく洗ってぬめりを徹底的に落とすと

ウマイ。

シンプルだけど、トマトのさっぱり感が

蕎麦の味を引き立てる。

全粒粉使用の香ばしパン。

まわりはバリッと中はふんわり。

全粒粉を使うと香ばしい甘みが出て、

美味しい。

バターではなく、エクストラバージンオリーブオイルをつけて

食べる。