シナモンリンゴのフルーツプレート＆手づくりイングリッシュマフィンのタマゴサンド
ここのところ晴天続きで、
朝はキッチンの窓から朝日をいただくことから
始まります。
ありがたし。
今朝の朝食はフルーツ系で。
きび砂糖で煮詰めたシナモンがけリンゴに
うちで採れたサンジャク・バナナ。
バナナはコレです。
↓ ↓ ↓
外国産のバナナがスーパーでは安価で売られているせいか、
みんなバナナは200円ぐらいだと思っている向きがありますが、
国産の、例えば島バナナとかだと値段の幅はありますが、
一房800〜3000円とかします。
バナナは一本の木にひと成りで、一度実がなった木はもう出来ないので、
次の子株、孫株が成長するのを待たねばなりません。
花が咲いて実になってからも夏だと3ヶ月ほど、
冬だと半年ほどかけて収穫します。
なので、そんなにジャンジャンできるものではないため、
そんなに安価では出せません。
味も栄養価も外国産のものとは全然違いますし、
本当にありがたい果物と言えましょう。
昼食は手づくりイングリッシュマフィンでタマゴサンド
うちは使える電力量に限りがあるため、電気オーブンを使うかわりに
醗酵させたパン生地はフライパンでじっくり焼きます。
昔、ブロックと石で薪オーブンを作ってそれで焼いてましたので、
時間の空いた時にまた製作したいと考えています。
今のところフライパンでも充分美味しいです。
やはりパンを一番美味しくいただけるのは
「焼きたて」です。
焼きたてのパンを頂けることほど、
贅沢なものはありません。
レタスは畑からです。
レタス（球にならないもの）は、
栽培しやすい野菜の代表みたいなもので、
花が咲いて種を採ることもできますが、
そのまま落としてもまた出来てくるという、
とても便利で、うちは重宝しています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
こちらに来て「月桃」という植物に出逢いました。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
月桃 ＝ げっとう
と、読みます。
花は可憐で、葉は大きく、立派な様子に魅了されました。
花は5月ぐらいに咲くので今から楽しみです。
花が終わって、種がつくと、
こんなにハイカラ（←死語？）になります。
↓ ↓ ↓
そしてその葉をお茶にするとまたこれが美味しくて。
身体の調子に好影響を与えてくれることも知り、
ますます好きになりました。
好きが高じて、栽培を始め、これを必要としてるけど手に入らない
という人に「届けたい」と考えるようになりました。
（なにせ亜熱帯地域でのみ、生息するものなので。。。）
葉を一枚一枚摘んで、洗って、切って、干して。。。
と、手間がかかるゆえ、販売という形でお送りしています。
「必要としている人がどこにいるかわからない。。。」
ので、ひょんなことから見つけてほしいということで、
以下にリンクを貼って、記事として投稿しています。
宣伝。。。のつもりは毛頭ないのですが、
「ブログで宣伝なんてイヤだわ。。。」
と、いう方はスルーしてくださいね。
（本当に）
「もっと早く教えてほしかったのに！」
という人だけ、リンクから見てください（本当に）。
（実際、私もこっちに来るまで全く知りませんでしたから。。。）
今後も記事にリンクを貼るかもしれませんが、
必要としている人の目に止まれば。。。という為のものですので
（こういう出逢いはシンクロ的に起こると思いますので）
お許しください。
ではまた。
ishigakijimagettoucha.crayonsite.com
Tポイントが貯まるっ！Yahoo!ショップもあり。
↓ ↓ ↓
