【ごまのフィナンシェ ＆ ベジ・デミグラスソースルウで作るハヤシライス】
ごまのフィナンシェ
バター、たまご、牛乳不使用でも中はしっとりと仕上げる。
ベジ・デミグラスソースルウで作るハヤシライス
ビーンズ3種はドライ缶を使用。
ルウに 牛脂は不使用。
嫁が大好き、娘 ジジ子。寝るときはいつも一緒。
両腕いっぱいに顔を抱きしめて甘える。
おやすみなさい ..zzzZZ
【ココナッツミルクと小豆のプディング・スィーツ】
ココナッツミルクと小豆のプディング・スィーツ
【冷たい蕎麦にダイストマトを本かえしで和えたものをトッピング＆全粒粉使用の香ばしパン】
冷たい蕎麦にダイストマトを本かえしで和えたものをトッピング。
よく混ぜていただきます。
蕎麦は北海道産。
茹でた後、よく洗ってぬめりを徹底的に落とすと
ウマイ。
シンプルだけど、トマトのさっぱり感が
蕎麦の味を引き立てる。
全粒粉使用の香ばしパン。
まわりはバリッと中はふんわり。
全粒粉を使うと香ばしい甘みが出て、
美味しい。
バターではなく、エクストラバージンオリーブオイルをつけて
食べる。
【北海道工場で加工されたスモークサーモンで作る『サーモンマリネサンドウィッチ』】
昨日、お隣さんからもらったスモークサーモンを使って
マリネにし、焼いたパンに挟んで
サーモンマリネサンドウィッチに。
マリネに使った玉ねぎは新たまねぎではなかったので、
スライサーにかけた後、砂糖でもみ込み、水に浸し、
その後、塩で揉んで水に再び浸して苦味をとって使用。
トマトはダイス状にカット。
パンは完全粉を混ぜ入れて作った。
完全粉は国産小麦の全粒粉使用。
香ばしさと甘みが増して、美味しい。
めちゃくちゃ、うーまーいー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
昨晩はよく降ったけど、日中は陽射しも出て
良いお天気だった。
葉が無くても梅の木は元気そう。
枝にかかった雪が真綿のようで、
白い雪の花を咲かせているみたいだった。
【白ネギのぬた ＆ 炊きたて玄米 】〜朝のジジ子…母ちゃんの頭のうえでリラックス〜
白ネギのぬた
…を、炊きたて玄米でいただく。
〜朝のジジ子…母ちゃんの頭のうえでリラックス〜
まったりした この時間が好きにゃん♬
【 水菜ジェノベーゼ和えパスタ ＆ いろどりトマトのカプレーゼ ＆ ココナッツミルクのブラマンジェ】
水菜ジェノベーゼ和えパスタ
ひんやり冷えた冷製パスタは夏向きだけど、
冬に食べても美味しい。
いろどりトマトのカプレーゼ
ココナッツミルクのブラマンジェ
カレーで使いきれなかったココナッツミルクで
ブラマンジェを作る。
